Pfannenstielhof Lagrein Rosé

Lagrein Rosé | Weingut Pfannenstielhof | Bozen | Südtirol

Saftig - raffiniert - frisch - fruchtig - jugendlich - spannend: Der Lagrein Rosé vom Pfannenstielhof

Der Lagrein Rosé vom Pfannenstielhof ist ein frischer, fruchtiger Wein mit zartem Duft nach roten Beeren und Kirsche. Er besticht durch seine jugendliche Art und Saftigkeit. Dieser Rosé ist harmonisch und raffiniert zugleich, er ist weich und trotzdem kräftig – auf jeden Fall spannend!

Als Roséwein hebt er sich vor allem durch seine lebhafte Farbe und kräftige Struktur ab und eignet sich daher vor allem als Begleiter zu Vorspeisen, Pizza, Fisch und weißem Fleisch.

Der Lagrein Rosé vom Pfannenstielhof unterscheidet sich vom klassischen Lagrein durch die Mostgärung. Hierbei wird nur der Saft der Trauben, also ohne Schalen, bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren.

Verarbeitung
Am Pfannenstielhof in Bozen wird ein naturnaher, integrierter Weinanbau gelebt. Dazu gehört auch die sorgfältige Handarbeit, sei es beim Winterschnitt, beim Entlauben, bei der Ertragsreduzierung oder beim Ernten der Trauben.

Nach der Lese werden die Trauben mit Sorgfalt entrappt und schonend gepresst. Die Vergärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank.

Die Böden vom Pfannenstielhof sind einzigartig - die Weine auch

Der Pfannenstielhof wurde 1561 erstmals urkundlich erwähnt und ist seit mehr als 200 Jahren im Besitz der Familie Pfeifer.

Die Lagreinreben wachsen auf Pergeln auf einem tiefgründigen, warmen Sand- und Schotterboden, der vom Eisack angeschwemmt wurde und dem Wein eine samtig-weiche Note verleiht.

Erziehungssystem
Pergeln

Trinktemperatur
12 - 14°C

Hinweis für Allergiker
enthält Sulfite