Kellerei Bozen Chardonnay Kleinstein

Chardonnay Kleinstein DOC | Kellerei Bozen | Südtirol | Weißwein

Elegant, frisch, mit feiner Mineralik - Ein wahrhaft süffiger Chardonnay

Der Chardonnay Kleinstein aus der Election Reihe der Kellerei Bozen in Südtirol ist ein wunderbar exotischer frischer und eleganter Chardonnay.

Dieser südtiroler Chardonnay verkörpert das bestmögliche Zusammenspiel zwischen Rebsorte, Bodenbeschaffenheit und Mikroklima. Besonderes Traubengut aus vom Kellermeister ausgewählten Lagen bringt ausdrucksvolle, sortentypische und komplexe Weine hervor. Der Chardonnay Kleinstein präsentiert sich mit reicher, konzentrierter Frucht, einer angenehmen Fülle und gut eingebundener Säure.

Anbaugebiet/Klima
Die Trauben für diesen eleganten und frischen Chardonnay stammen von Weingütern am Ritten oberhalb Bozens, wo die Reben auf 550 Meter ü.d.M. an warmen Porphyrsteilhängen gedeihen.

Ernte
Mitte bis Ende September

Verarbeitung
Nach besonders schonender Pressung des Traubengutes erfolgte die Gärung und Lagerung auf der Feinhefe in Stahltanks. Ein Teil vollzieht die alkoholische Gärung und den biologischen Säureabbau in Barriques.

Charakteristik des Chardonnay Kleinstein DOC der Kellerei Bozen

Farbe:funkelndes Strohgelb mit goldgelben Reflexen
Geruch: exotische Noten wie Ananas, Mango und Honigmelone, leichter Maracujaton sowie Noten von Banane und Vanille
Geschmack: elegant und frisch, mit gut eingebundener Säure und einer schönen mineralischen Note

Dieser Südtiroler Chardonnay Kleinstein passt zu:

Fisch, Vorspeisen und vegetarischen Gerichten, als Aperitif

Trinktemperatur
7 - 10°C

Hinweis für Allergiker
enthält Sulfite